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各種類の肉の特徴とメリット｜筋トレ＆健康に最適な肉の選び方
こんにちは！
福島市・伊達市に計８店舗展開している24時間スポーツジム
24フィットネスアミーゴです！
肉は筋トレや健康維持に欠かせない重要な栄養源ですが、種類によって栄養価や効果が異なります。
「鶏肉・牛肉・豚肉・魚肉、どれを選べばいい？」と迷うことはありませんか？
本記事では、各種類の肉の特徴・栄養価・健康へのメリットを詳しく解説 し、目的別の最適な選び方を紹介します！
1. 鶏肉（高タンパク＆低脂質）
✅ 特徴:
✔ 高タンパク・低脂質 でダイエット＆筋トレ向き
✔ 消化が良く、胃腸に負担がかかりにくい
✔ ビタミンB6が豊富で、タンパク質の代謝をサポート
✅ 部位ごとの栄養価（100gあたり）
| 部位 | カロリー | タンパク質 | 脂質 |
|---|---|---|---|
| 鶏むね肉（皮なし） | 約110kcal | 約22g | 約2g |
| 鶏もも肉（皮なし） | 約120kcal | 約19g | 約4g |
| 鶏ささみ | 約105kcal | 約23g | 約1g |
✅ こんな人におすすめ！
🔹 ダイエット・減量中の人 → 低カロリー＆高タンパクで脂肪がつきにくい
🔹 筋肉を増やしたい人 → 吸収が早く、筋トレ後の回復に最適
💡 おすすめの食べ方:
・鶏むね肉を茹でてサラダチキンに
・鶏ささみを蒸して、低カロリーのタンパク質補給に
2. 牛肉（高タンパク＆鉄分豊富）
✅ 特徴:
✔ 動物性タンパク質が豊富で、筋肉の成長をサポート
✔ ヘム鉄が豊富で、貧血予防に効果的
✔ クレアチンを含み、筋力アップ＆持久力向上
✅ 部位ごとの栄養価（100gあたり）
| 部位 | カロリー | タンパク質 | 脂質 |
|---|---|---|---|
| ヒレ肉 | 約130kcal | 約22g | 約3g |
| もも肉 | 約150kcal | 約21g | 約6g |
| リブロース | 約260kcal | 約18g | 約20g |
✅ こんな人におすすめ！
🔹 筋力アップしたい人 → クレアチンが筋力向上をサポート
🔹 貧血気味の人 → 鉄分が豊富で血液の健康を促進
💡 おすすめの食べ方:
・ヒレ肉をグリルして、赤身の栄養をしっかり摂取
・牛もも肉をステーキやローストビーフで
3. 豚肉（ビタミンB1が豊富で疲労回復に効果的）
✅ 特徴:
✔ ビタミンB1が豊富で、エネルギー代謝を促進
✔ アミノ酸バランスが良く、筋肉の合成をサポート
✔ 脂質は部位によって調整可能
✅ 部位ごとの栄養価（100gあたり）
| 部位 | カロリー | タンパク質 | 脂質 |
|---|---|---|---|
| ヒレ肉 | 約120kcal | 約22g | 約2g |
| もも肉 | 約140kcal | 約20g | 約6g |
| バラ肉 | 約380kcal | 約15g | 約35g |
✅ こんな人におすすめ！
🔹 疲れやすい人 → ビタミンB1が豊富で疲労回復に効果的
🔹 持久力をつけたい人 → エネルギー代謝を高める
💡 おすすめの食べ方:
・豚ヒレ肉のソテーで低脂肪＆高タンパクを摂取
・豚もも肉をしゃぶしゃぶでサッパリと
4. 羊肉（L-カルニチンが豊富で脂肪燃焼を促進）
✅ 特徴:
✔ L-カルニチンが脂肪燃焼をサポート
✔ 鉄分・亜鉛が豊富で、貧血や免疫力向上に役立つ
✔ 適度な脂質があり、旨味が強い
✅ 部位ごとの栄養価（100gあたり）
| 部位 | カロリー | タンパク質 | 脂質 |
|---|---|---|---|
| もも肉 | 約180kcal | 約20g | 約10g |
| 肩ロース | 約240kcal | 約18g | 約18g |
✅ こんな人におすすめ！
🔹 ダイエット中の人 → L-カルニチンが脂肪燃焼を促進
🔹 免疫力を高めたい人 → 亜鉛・鉄分が豊富で健康維持に◎
💡 おすすめの食べ方:
・羊もも肉を焼いて、ヘルシーにタンパク質補給
・ラム肉のスパイス焼きで脂肪燃焼をサポート
5. 魚肉（オメガ3脂肪酸が豊富で健康効果抜群）
✅ 特徴:
✔ EPA・DHA（オメガ3脂肪酸）が豊富で、血流改善＆脳の健康をサポート
✔ 消化が良く、胃腸に負担をかけにくい
✔ 低脂質の白身魚から高脂質の青魚まで種類が豊富
✅ 部位ごとの栄養価（100gあたり）
| 魚の種類 | カロリー | タンパク質 | 脂質 |
|---|---|---|---|
| サーモン | 約210kcal | 約22g | 約13g |
| マグロ（赤身） | 約125kcal | 約26g | 約1g |
| サバ | 約200kcal | 約21g | 約12g |
✅ こんな人におすすめ！
🔹 健康を意識する人 → オメガ3脂肪酸が血流改善＆脳機能向上
🔹 脂質のバランスを整えたい人 → 良質な脂肪を摂取できる
💡 おすすめの食べ方:
・サーモンのグリルで良質な脂質を摂取
・マグロの刺身でヘルシーに高タンパク食
6. まとめ｜目的別のおすすめの肉
✅ 筋トレ＆ダイエット → 鶏むね肉・マグロ・ラム肉
✅ 筋力アップ＆持久力向上 → 牛ヒレ肉・豚ヒレ肉
✅ 健康維持＆血流改善 → サーモン・サバ
肉の種類によって栄養価が異なるため、目的に応じて適切なものを選びましょう！ 💪🔥
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