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意外なたんぱく質の豊富な食材をご紹介！健康的な食事の新発見
こんにちは！
福島市・伊達市に計７店舗展開している24時間スポーツジム
24フィットネスアミーゴです！
たんぱく質は、筋肉の成長や修復、免疫力の維持に欠かせない栄養素です。しかし、「たんぱく質＝肉や魚」と考えていませんか？実は、普段の食卓に登場する意外な食材にも、たんぱく質が豊富に含まれているものがたくさんあります。今回は、健康的な食事を目指す方におすすめの「意外なたんぱく質」を豊富に含む食材をご紹介します！
1. エンドウ豆（グリーンピース）
エンドウ豆は野菜のイメージが強いですが、実はたんぱく質の宝庫。100gあたり約5gのたんぱく質を含んでおり、スープやサラダ、リゾットなど幅広い料理に活用できます。また、植物性たんぱく質のため、ベジタリアンやビーガンの方にも最適です。
2. そば
日本の伝統的な食品であるそばには、たんぱく質が豊富に含まれています。100gあたり約13gのたんぱく質を摂取でき、低脂肪で消化にも優れています。そば粉の割合が高い商品を選ぶことで、さらに効果的に栄養を摂取できます。
3. かぼちゃの種
おやつ感覚で食べられるかぼちゃの種は、100gあたり約19gものたんぱく質を含んでいます。そのまま食べるのはもちろん、サラダやヨーグルトにトッピングするのもおすすめ。ビタミンやミネラルも豊富で、健康的なスナックとしても優秀です。
4. テンペ
テンペは大豆を発酵させて作られるインドネシア発祥の食品で、たんぱく質が豊富なだけでなく、消化吸収が良いのが特徴です。100gあたり約19gのたんぱく質を含み、肉の代わりに炒め物やハンバーグに活用できます。
5. ギリシャヨーグルト
クリーミーで濃厚なギリシャヨーグルトは、通常のヨーグルトよりもたんぱく質が多く、100gあたり約10gを含みます。朝食やおやつとしてフルーツやナッツと組み合わせれば、手軽にたんぱく質を摂取できます。
6. 海藻（ひじきやわかめ）
海藻類は低カロリーでありながら、意外とたんぱく質が含まれています。例えばひじきは100gあたり約5gのたんぱく質を含み、カルシウムや鉄分も豊富。煮物やサラダ、スープに加えることで簡単に栄養価をアップできます。
7. 大麦
大麦は食物繊維の豊富さで注目されていますが、たんぱく質も100gあたり約12g含まれています。白米の代わりに炊き込みご飯やスープに取り入れると、栄養バランスがぐっと良くなります。
8. アーモンド
ナッツ類の中でもアーモンドはたんぱく質が多く、100gあたり約20g含まれています。間食にそのまま食べたり、砕いて料理に加えたりすることで、美味しくたんぱく質を補給できます。
9. キヌア
スーパーフードとして人気のキヌアは、炭水化物とたんぱく質のバランスが良い優れた食品です。100gあたり約14gのたんぱく質を含み、サラダやスープ、リゾットに取り入れることで美味しく栄養を摂取できます。
意外なたんぱく質で健康的な生活をサポート！
日常生活で簡単に取り入れられる「意外なたんぱく質」の食材をご紹介しました。肉や魚だけに頼らず、多様な食材から栄養を摂取することで、バランスの良い食生活を実現できます。ぜひこれらの食材を取り入れて、健康的な体作りを目指しましょう！
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